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Hoy vengo con una receta que tenia ganas de probarla. A continuación pongo los ingredientes y la elaboración:INGREDIENTES:- 3 berenjenas- 1/2 cebolla- 1/2 pimineto verde- 1/2 pimiento rojo- 250 gr de carne picada- Tomate triturado casero- Bechamel- 2 lonchas de queso (yo le he puesto havarti)- Queso rallado (en mi caso "cuatro quesos")Cogemos las berenjenas tras limpiarlas bien por fuera y las partiremos por la mitad. Con ayuda de una cuchara pequeña, quitaremos la carne que tiene dentro dejando mas o menos 1/2 cm de relleno.
En una sarten echaremos un poco de aceite y tras picar en trocitos pequeños la cebolla, pimieto verde, pimiento rojo y la carne de la berenjena, dejaremos al fuego hasta que se poche todo. Una vez que todos los ingredientes estén bien pochaditos, añadiremos la carne picada y le daremos unas cuantas vueltas hasta que esta se haga. Le añadiremos un bote de tomate triturado natural y en mi caso le he añadido perejil y oregano.
En 
una bandeja antiadherente añadiremos un poco de tomate en la base y a continuacion pondremos las bases de las berenjenas. Empezaremos a rellenarlas, para ello primero las llenaremos con la carne picada que hemos reservado, luego pondremos una capa de bechamel, por encima media loncha de queso y por último queso rallado.Lo meteremos al horno a 180º durante 25 minutos mas o menos.
On egin!
Aupa!!Este es un plato que comi por el Sur, en Cordoba, que me gusto mucho. Es muy sencilla y para el verano muy refrescante.
Ingredientes:- Tomate - Primieto rojo- Pimiento verde- Cebolla- Gambas peladas y cocidas- Palitos de chatca- Aceite y vinagreEn cuanto a las cantidades, dependiendo de la que queramos hacer y el tamaño de cada ingrediente variara, por lo que lo dejare a gusto de cada uno. Indicar que tambien se le puede añadir bacalao, que le da un toque muy rico.Cogeremos todos los ingredientes y los cortaremos en trocitos pequeños. Una vez picaditos todos, pondremos en una fuente y los aliñaremos con aceite y vinagre al gusto.Riquiiiiiiiiiiiiiiiiisimoo!!!
Olé!!Hoy pondré una receta que hizo ayer Cris. Riquisima, facilisima y sencillisima!! jejeje.Ingredientes:- 5 huevos- 1 brick de nata- 1 bote de pimientosBatir los 5 huevos, sal, pimienta negra y la nata. Cuanto esté todo bien batido mezclaremos la masa con los pimientos, con un chorrito de leche y batiremos todo bien .Añadiremos la masa en un recipente y lo meteremos al horno al baño maria con una temperatura de 160º. Al cabo de 1/2h, tapar con papel de plata para que no se queme y dejaremos otra 1/2h mas.Sacaremos del horno y lo dejaremos enfriar...y ya estara listo para zampar!!!Que carita!!!! jejeje
