Después de estar toda la semana trabajando..que mejor que descansar!!!!!! jejeje. Bueno, os pongo aquí la pota que he cocinado antes.
Ingredientes:
- 1 pota grande
- 1 limón pequeño
- perejil picado
- 2 cazos de caldo del cocido
- media cebolla
- 2 cucharadas pequeñas de maicena.
En una sarten o cazuela ponemos un poco de aceite y añadimos la cebolla picadita. Cuando ya este dorada, añadimos la pota troceaday la reogamos un poco, también le añadiremos el perejil picadito. A continuación añadiremos los 2 cazos de caldo y lo dejaromos hervir cuando ya este un poco blanda, bien cocida, le añadiremos 2 cucharadas pequeñas de maicena para que espese la salsa y exprimiremos el jugo del limón. Dejamos reposar 5 min....y a comer!!!
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